Arroz a la cubana

 

Ingredientes:

• Arroz de grano largo
• Ajo
• 1 pastilla de avecrem
• Aceite de oliva
• Tomate frito

Para acompañar:

• Huevo frito por comensal, salchichas...

 

Elaboración:

   En una olla pequeña se pone el aceite justo para cubrir el fondo. Se pica dos o tres dientes de ajo y se van dorando a fuego lento para que coja sabor. Se echa un puñado de arroz por persona y se sala. Se echa una pastilla de avecrem desmenuzada y se da vueltas al arroz hasta que el grano coja un tono tostado sin quemar. Se añade el doble de agua que de arroz y se deja que se consuma el agua.

Poner en molde y disponer en plato con la guarnición que elijamos.