Piña rellena de Navidad

Ingredientes:

• 1 Piña natural
• 1 kg. de kiwis
• 1 lata grande de macedonia
• 1 lata de guindas rojas
• 1 Mango maduro
• 1 lata de frutos rojos
• Toda la fruta que se quiera...

 Elaboración:

Damos un corte algo sesgado para quitar el tallo de la piña y vaciarla. Guardamos el tallo para decorar.

Vaciamos la piña quitándole el corazón y desechándolo (se puede meter en el congelador, una vez vaciada la fruta de la piña, para servir y mantener fresca la fruta que metamos).

Dispondremos la carne de la piña cortada en un bol grande y añadiremos las frutas cortadas y las latas de macedonia, guindas y frutos rojos... (tambien se puede ir cortando directamente en una fiambrera para que podamos conservarla hasta el momento de la presentación). 

Para la presentación utilizaremos un bol grande, o una fuente con algo de fondo porque suelta líquido, decoraremos el tallo de la piña como queramos, rellenaremos la piña con la frutas cortadas y dispondremos el resto a su alrededor.

Queda un postre fresco y muy decorativo a la vez que muy saludable aunque hay quien prefiere regar la fruta con algún licor... lo dejo a gusto del consumidor :-)