Creppes de paté de mejillones y cangrejo

 

Ingredientes:



• Pate de mejillones.
• Palitos de cangrejos.
• Obleas de Creppes.

Elaboración:

   Se distribuyen uniformemente el paté de mejillones y sobre él los palitos de cangrejo picados o deshilachados.

   Se van enrollando los creppes, con la suficiente fuerza para que queden prensados y con cuidado de que no se rompan.

   Se enrollan en papel de plata y se meten en el frigorífico mínimo 4 horas para que queden firmes.

   A la hora de servir, se van cortando a rodajas de aproximadamente de 2 cm. de grosor.

  

   Se conserva en frigorífico.